《市街之味:臺中第二市場的百年風味》青果合作社香蕉交易場景

日治時代結束,但青果合作社仍持續著香蕉交易的工作,一如曩昔。(林權助/攝,林全秀/提供)

日治時期,臺中市為中部重要農產物之集散地,1925年(大正14年)臺灣青果株式會社成立,民間方面則有臺中州青果同業組合,負責農產品產銷之問題,其中以香蕉出口為大宗。從日治時期農業產銷的發展,亦可看出臺灣逐漸走向資本化之過程。戰後很長一段時間內,第二市場仍是臺中重要的水果批發市場。根據本書所述,據稱每天清晨,三民路和中山路聚集的水果攤高達百餘攤,氣勢驚人。(詳見《市街之味:臺中第二市場的百年風味》)

建立者: 
林權助
游博清
貢獻者: 
林全秀
原始出版者: 
臺中市政府文化局
地點: 
民族路,中區
關聯資源: 
https://www.culture.taichung.gov.tw/publicationBookContent.aspx?id=20091&menuID=619
http://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=3769
https://hdl.handle.net/11296/422p3p
http://data.digitalculture.tw/taichung/source/5774
http://data.digitalculture.tw/taichung/source/2147
http://data.digitalculture.tw/taichung/source/2149
http://data.digitalculture.tw/taichung/source/2148
https://theinitium.com/article/20160922-taiwan-banana/
權利描述: 
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/tw/legalcode
格式: 
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類型: 
靜態圖片